Tenuta Migliavacca

Le domaine Tenuta Migliavacca est situé à San Giorgio Monferrato, dans la province d’Alessandrie. Il a été fondé par Luigi Brezza, qui peut être considéré comme le premier viticulteur italien à avoir appliqué, dès les années 60, les principes de la philosophie biodynamique dans les vignobles de propriété et dans la production de céréales. Après la mort de Luigi en 1996, le domaine passe entre les mains de son fils Francesco, qui poursuit avec le même dévouement et le même esprit de sacrifice le travail et la philosophie de son père. Les cépages cultivés sur le domaine sont le Barbera, le Grinolino et le Freisa. Les vignes sont immergées dans un magnifique environnement où règne la biodiversité, elles sont entourées d’arbres fruitiers, de champs de céréales, de fleurs et de forêts. Francesco fait les fermentations avec des levures indigènes, sans recourir aux filtrations. Ses vins sont classés Triple A.