Le barbera est un cépage fascinant, il donne des vins juteux et fruités, et représente le deuxième cépage le plus cultivé dans la région du Piémont après le Nebbiolo, bien sûr. Le barbera de Francesco Brezza est un hymne au terroir. À l’ouverture, accordez-lui du temps, il lui faudra quelques minutes avant de montrer tout son potentiel.
Tenuta Migliavacca – Barbera del Monferrato DOC 2020
€19,00
| Domaine | Tenuta Migliavacca |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Degré d'alcool | 14% |
| Cépages | 100% Barbera |
| Millésime | 2019 |
| Occasions conseillées |
Rupture de stock
Vinification et affinage : Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main, puis macérés avec leur peau pendant 15 jours dans de grands foudres de 30/40 hl. L’élevage se poursuit ensuite dans les mêmes foudres en bois pendant 8 mois. Mise en bouteille sans filtration et avec de faibles doses de soufre.
Note de dégustation : Vin juteux mais complexe en même temps, au nez présence de notes fruitées et épicées que l’on retrouve parfaitement en bouche.
| Domaine | Tenuta Migliavacca |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Degré d'alcool | 14% |
| Cépages | 100% Barbera |
| Millésime | 2019 |
| Occasions conseillées |
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