Ce vin vinifié avec un soin extrême est issu de l’un des crus les plus convoités de l’appellation Barolo. Les sols de sable blanc de ce cru donnent des vins au parfum profond et d’une grande élégance. Brovia possède sur ce cru une parcelle de 1,5 hectare de vignes exposées sud-est à 350 mètres d’altitude. Le millésime 2016 est déjà d’une aromatique enivrante, avec des notes de fruits rouges et d’épices, en bouche il présente des tanins à la fois caressants et autoritaires. Un vin pour les connaisseurs.
Brovia – Barolo Rocche di Castiglione 2016
€139,00
| Domaine | Brovia |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | argile, calcaire, marne |
| Degré alcool | 14,5 % |
| Cépage | Nebbiolo 100% |
| Millésime | 2016 |
| Occasions conseillées | a laisser en cave, Diner romantique, grand vin, soirée dégustation |
3 en stock
Vinification et affinage : Sélection rigoureuse lors des vendanges afin de choisir avec précision les grappes les plus nobles. Longue macération sur les peaux et fermentation avec les levures indigènes. Affinage dans de grands fûts de chêne slavon (Croatie) pendant environ 24 mois suivi de deux années supplémentaires en bouteille avant d’être commercialisé.
Notes de dégustation : Couleur rouge rubis aux reflets grenat. Le nez est large et élégant, arômes de violette, de prune, de cerise complétés par des notes de réglisse, de tabac et de balsamique. En bouche, vin équilibré, long et persistant.
| Domaine | Brovia |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | argile, calcaire, marne |
| Degré alcool | 14,5 % |
| Cépage | Nebbiolo 100% |
| Millésime | 2016 |
| Occasions conseillées | a laisser en cave, Diner romantique, grand vin, soirée dégustation |
Il n’y a pas encore d’avis.