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Brovia – Barolo Rocche di Castiglione 2016

139,00

Ce vin vinifié avec un soin extrême est issu de l’un des crus les plus convoités de l’appellation Barolo. Les sols de sable blanc de ce cru donnent des vins au parfum profond et d’une grande élégance. Brovia possède sur ce cru une parcelle de 1,5 hectare de vignes exposées sud-est à 350 mètres d’altitude. Le millésime 2016 est déjà d’une aromatique enivrante, avec des notes de fruits rouges et d’épices, en bouche il présente des tanins à la fois caressants et autoritaires. Un vin pour les connaisseurs.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

argile, calcaire, marne

Degré alcool

14,5 %

Cépage 

Nebbiolo 100%

Millésime

2016

Occasions conseillées

, , ,

10 en stock

  

Vinification et affinage : Sélection rigoureuse lors des vendanges afin de choisir avec précision les grappes les plus nobles. Longue macération sur les peaux et fermentation avec les levures indigènes. Affinage dans de grands fûts de chêne slavon (Croatie) pendant environ 24 mois suivi de deux années supplémentaires en bouteille avant d’être commercialisé.

Notes de dégustation : Couleur rouge rubis aux reflets grenat. Le nez est large et élégant, arômes de violette, de prune, de cerise complétés par des notes de réglisse, de tabac et de balsamique. En bouche, vin équilibré, long et persistant.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

argile, calcaire, marne

Degré alcool

14,5 %

Cépage 

Nebbiolo 100%

Millésime

2016

Occasions conseillées

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