Le Cloè est un vin rosé, issu d’un mélange de cépages rouge et blanc. Un vin aromatique aux notes d’oranges sanguines qui fait voyager. Vin vif et tendu avec une finale saline. Belle persistance en bouche.
Abbazia San Giorgio – Cloè Rosato 2018
€48,00
| Domaine | Abbazia San Giorgio |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Volcanique |
| Degré d'alcool | 12,5% |
| Cépages | Nerello Mascalese 80%, Zibibbo 20% |
| Millésime disponible | 2018 |
| Occasions conseillées | Apéro entre amis, Diner Asiatique, grand vin, Rock ’n Roll, vin festif |
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Vinification et élevage : Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main puis macérés avec leur peau pendant 30 jours dans des cuves en inox. L’élevage dure ensuite huit mois, en cuve en inox. Mise en bouteille sans aucune filtration ni dose de soufre.
Notes de dégustation : vin territorial, qui exprime les arômes et les productions typiques de l’ile de Pantelleria : les agrumes, les câpres et les herbes aromatiques de la méditerranée. Vin tonique, fruité, avec une longueur en bouche saline étonnante.
| Domaine | Abbazia San Giorgio |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Volcanique |
| Degré d'alcool | 12,5% |
| Cépages | Nerello Mascalese 80%, Zibibbo 20% |
| Millésime disponible | 2018 |
| Occasions conseillées | Apéro entre amis, Diner Asiatique, grand vin, Rock ’n Roll, vin festif |
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