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Esencia Rural – De sol a sol Tempranillo 2014

24,00

Le Tempranillo du domaine Esencia Rural est un vin très atypique du centre de l’Espagne, à côté de la ville de Quero, issu de vignes parcellaires ayant jusqu’à 150 ans d’âge. Une partie des raisins est vinifié dans des amphores en terre cuite enterrés dans le sol juste à côté des parcelles du domaine.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

Calcaire, argile, sable

Degré d'alcool

14%

Cépages

Tempranillo

Millésime disponible

2014

Occasions conseillées

, ,

140 en stock

  

Vinification et affinage : Après avoir été récoltés et sélectionnées à la main, les raisins sont macérés avec leur peau pendant environ 120 jours dans des amphores en terre cuite enterrées. Avant la mise en bouteille, l’élevage en amphores et inox dure 36 mois. Aucune filtration, et pas de soufre ajouté.

Notes de dégustation : Vin unique dans son genre ! La longue macération apporte à ce vin une grande structure et des arômes torréfiés et puissants de fruits rouges confits, de cuir et de tab

Domaine
Région

Typologie

Terroir

Calcaire, argile, sable

Degré d'alcool

14%

Cépages

Tempranillo

Millésime disponible

2014

Occasions conseillées

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