La freisa est un cépage très particulier de la région du Piémont, son nom vient de la fraise française, et nous comprenons immédiatement pourquoi ; au nez on retrouve de belles notes de fraises écrasées, de cuir et de tabac. Sa structure et sa fraîcheur permettent de laisser ce vin plus de 15 ans en cave.
Tenuta Migliavacca – Freisa del Monferrato DOC 2019
€24,90
| Domaine | Tenuta Migliavacca |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Degré d'alcool | 13% |
| Cépages | 100% Freisa |
| Millésime | 2019 |
| Occasions conseillées |
Rupture de stock
DOC 2019Vinification et affinage : Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main puis macérés avec leur peau pendant 15 jours dans de grands foudres de 30/40 hl. L’élevage se poursuit ensuite dans les mêmes foudres en bois pendant 8 mois. Mise en bouteille sans filtration et avec de faibles doses de soufre.
Note de dégustation : joli bouquet de fruits rouges et notes épicées au nez, en bouche le vin se révèle fruité et persistant, avec une finale très épicée.
| Domaine | Tenuta Migliavacca |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Argile, Calcaire |
| Degré d'alcool | 13% |
| Cépages | 100% Freisa |
| Millésime | 2019 |
| Occasions conseillées |
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