Le Giallo di Costa est le vin le plus complexe et le plus ambitieux de Daniele. Il a d’ailleurs, à plusieurs reprises, avoué être particulièrement attaché à cette cuvée, dont le premier millésime produit remonte à 2007. Un vin orange issu de 100% de Timorasso, que nous vous conseillons de boire à température ambiante afin d’en apprécier tous les arômes (16/18° degrés). Une explosion olfactive au goût de miel, de résine, d’écorces d’agrumes et de fruits confits. Un goût puissant, solide, légèrement tannique, inoubliable !
Ricci – Vino bianco Il giallo di costa 2015
€39,00
| Domaine | Ricci Carlo Daniele |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | marne, schiste, argile, calcaire |
| Degré alcool | 14% |
| Cépage | Timorasso 100% |
| Millésime | 2013 |
| Occasions conseillées |
12 en stock
Vinification et affinage : Macération en cuve inox pendant près de 3 mois sur les peaux, puis affinage pendant 24 mois en bouteille avant d’atteindre son pic de maturation.
Notes de dégustation : Vin à la couleur orange vif et profond avec des reflets ocres. Au nez, arômes puissants d’écorces d’agrumes, de fruits confits, de miel d’acacia, de noisette grillée et de menthe En bouche, vin vigoureux et intense avec une très belle persistance.
| Domaine | Ricci Carlo Daniele |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | marne, schiste, argile, calcaire |
| Degré alcool | 14% |
| Cépage | Timorasso 100% |
| Millésime | 2013 |
| Occasions conseillées |
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