Le Langhe Nebbiolo du domaine Cascina Fontana est un vin unique. Le Nebbiolo est certainement le cépage le plus noble du Piémont, à l’origine des vins les plus renommés de la région, tels que le Barolo et le Barbaresco.
Le Langhe Nebbiolo est produit à partir de Nebbiolo des vignes historiques du Château de Sinio et de Nebbiolo cultivés dans la vigne de Pozzo di Castiglione Falletto.
Cascina Fontana – Langhe nebbiolo 2019
€40,00
| Domaine | Cascina Fontana |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Calcaire, schistes, marnes bleues |
| Degré d'alcool | 14% |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Millésime | 2018 |
| Occasions conseillées |
6 en stock
Vinification et affinage : les raisins sont vendangés en début de saison, fin Août ou début Septembre. La vinification est simple, une macération de quelques jours en cuve en inox puis un élevage dans les foudres du maître Garbellotto pendant un an.
Notes de dégustation : couleur rouge grenat brillant, senteurs intenses et élégantes, notes florales de rose, fraises des bois et nuances balsamiques. En bouche le vin est bien équilibré par des tanins soyeux et une persistance saline et mineral . Millesime d’extreme finesse .
| Domaine | Cascina Fontana |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Calcaire, schistes, marnes bleues |
| Degré d'alcool | 14% |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Millésime | 2018 |
| Occasions conseillées |
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