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Angiolino Maule – Petnat Gargn’go 2020

22,90

Le Garg’n’Go est un vin pétillant produit à partir de Garganega, vinifié en cuves en acier, embouteillé à la fin du mois d’Avril et refermenté en bouteille. Pour la refermentation, on utilise du moût de raisin Garganega flétri, riche donc en sucres et en levures indigènes, qui est ajouté au vin peu avant l’embouteillage pour la prise de mousse. Vin festif et joyeux, à partager entre amis à l’apéro !

Domaine
Région

Typologie

Terroir

Volcanique

Degré d'alcool

11%

Cépages

80% Garganega, 20% Durella

Millésime

2019

Occasions conseillées

, ,

48 en stock

  

Vinification et affinage : Fermentation du vin dans des cuves en acier inox, puis refermentation en bouteille avec le moût des raisins de l’année précédente. Pas de dégorgement des levures.

Notes de dégustation : vin pétillant, vinifié comme un prosecco Colfondo (peut donc présenter quelques dépôts dans la bouteille). Au nez, notes végétales et herbacées, avec des arômes de fruits blancs. En bouche, vin léger, sec et aromatiques avec une finale fraîche et persistante.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

Volcanique

Degré d'alcool

11%

Cépages

80% Garganega, 20% Durella

Millésime

2019

Occasions conseillées

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