Le Garg’n’Go est un vin pétillant produit à partir de Garganega, vinifié en cuves en acier, embouteillé à la fin du mois d’Avril et refermenté en bouteille. Pour la refermentation, on utilise du moût de raisin Garganega flétri, riche donc en sucres et en levures indigènes, qui est ajouté au vin peu avant l’embouteillage pour la prise de mousse. Vin festif et joyeux, à partager entre amis à l’apéro !
Angiolino Maule – Petnat Gargn’go 2020
€22,90
| Domaine | Angiolino Maule |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Volcanique |
| Degré d'alcool | 11% |
| Cépages | 80% Garganega, 20% Durella |
| Millésime | 2019 |
| Occasions conseillées |
48 en stock
Vinification et affinage : Fermentation du vin dans des cuves en acier inox, puis refermentation en bouteille avec le moût des raisins de l’année précédente. Pas de dégorgement des levures.
Notes de dégustation : vin pétillant, vinifié comme un prosecco Colfondo (peut donc présenter quelques dépôts dans la bouteille). Au nez, notes végétales et herbacées, avec des arômes de fruits blancs. En bouche, vin léger, sec et aromatiques avec une finale fraîche et persistante.
| Domaine | Angiolino Maule |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Volcanique |
| Degré d'alcool | 11% |
| Cépages | 80% Garganega, 20% Durella |
| Millésime | 2019 |
| Occasions conseillées |
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