Le Terran de Skerk est le rouge par excellence de l’appellation Carso dans le Frioul, il exprime le caractère dur et fort des terres rocheuses battues par le vent. Cette cuvée est issu du cépage rouge Terrano, cultivé presque exclusivement sur le plateau karstique, à la frontière entre l’Italie et la Slovénie. C’est un cépage de grande personnalité, qui produit des vins de caractère, plutôt tranchants et rugueux dans leur jeunesse, avec une texture tannique. La longue période de vieillissement en fût permet d’adoucir et d’arrondir la rugosité du Terrano, sans toutefois changer sa personnalité indomptable et son profil aromatique intense de fruits et d’épices.
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