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Skerk – IGT Venezia Giulia Teran 2016

39,90

Le Terran de Skerk est le rouge par excellence de l’appellation Carso dans le Frioul, il exprime le caractère dur et fort des terres rocheuses battues par le vent. Cette cuvée est issu du cépage rouge Terrano, cultivé presque exclusivement sur le plateau karstique, à la frontière entre l’Italie et la Slovénie. C’est un cépage de grande personnalité, qui produit des vins de caractère, plutôt tranchants et rugueux dans leur jeunesse, avec une texture tannique. La longue période de vieillissement en fût permet d’adoucir et d’arrondir la rugosité du Terrano, sans toutefois changer sa personnalité indomptable et son profil aromatique intense de fruits et d’épices.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

calcaire, fer

Degré alcool

11%

Cépage 

Terrano 100%

Millésime

2018

Occasions conseillées

, , ,

24 en stock

  

Vinification et affinage : Fermentation spontanée avec levures indigènes en fûts de chêne. Affinage pendant 24 mois en fûts de chêne avant d’être mis en bouteille sans filtration.

Notes de dégustation : Couleur rouge rubis dense et impénétrable. Au nez, arômes de cerise, de fruits noirs, et notes de sous-bois, d’herbes sauvages et d’épices. En bouche, bonne structure, avec une texture tannique dense. Finale très persistante, fraîche et légèrement épicée.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

calcaire, fer

Degré alcool

11%

Cépage 

Terrano 100%

Millésime

2018

Occasions conseillées

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