La passion avant tout !
Chaque vin que nous proposons est sourcé personnellement et directement auprès de vignerons passionnés et respectueux de la nature, avec lesquelles nous partageons la même philosophie de vie. Nous prenons régulièrement la route à la recherche de vins uniques, sains, sans chimie, élaborés à partir de raisins issus de l’agriculture biologique et avec le minimum d’interventions en cave. Ces vins vivants sont le fruit du travail de viticulteurs qui suivent le rythme de la nature, sans forcer les choses. Ces vins dit natures, sont ceux, pour nous, qui expriment au mieux les caractéristiques de chaque région, de chaque appellation et de chaque terroir.
Nous avons créé avec chacun de ces vignerons une relation d’amitié et nous sommes fiers de vous raconter leur histoire à travers ces vins uniques. Notre volonté et ambition, est de mettre en avant auprès de nos clients, cavistes, restaurateurs et particuliers le travail exceptionnel du vigneron qui se cache derrière chaque bouteille.
Voici notre manifesto qui nous guide chaque jour dans notre sélection
LE MANIFESTO
- Vignerons uniques et personnes vraies, qui vivent selon le rythme de leur terre et des saisons
- Respect de la nature et des ses fruits, aucun produit de synthèse utilisé dans la vigne et dans la cave
- Faible utilisation de so2 et aucune levure sélectionnée pendant les fermentations
- Travail en direct avec les vignerons, sans intermédiaires
- Offrir le meilleur rapport qualité / prix à nos clients
- Proposer des vins sains, vivants et territoriales
- Privilégier le rapport humain avec nos fournisseurs et nos clients
