Le garganegade est un vin blanc rafraichissant à base de raisins Garganega, produit près de Vicenza, dans les Colli Berici. Le terroir très argileux et riche en calcaire donne des vins amples et aromatiques. C’est le vin le plus original de ce jeune vigneron, nous vous conseillons de le carafer ou de bien l’oxygéner avant de le déguster.
Davide Xodo – IGT Veneto Garganegade 2020
€26,00
| Domaine | Davide Xodo Vignaiolo |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Calcaire, argile rouge |
| Degré d'alcool | 12,5% |
| Cépages | 100% Garganega |
| Millésime | 2019 / 2018 |
| Occasions conseillées |
28 en stock
Vinification et affinage : Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main, puis vinifiés selon trois méthodes différents. 1/3 en macération carbonique grappe entière, 1/3 pressurage direct et 1/3 macération pelliculaire d’environ 10 jours. Élevage dans de grandes cuves en béton et mise en bouteille sans filtration et avec de petites doses de soufre.
Notes de dégustation : Au nez arômes floraux et fruités, en bouche belle texture, grande fraicheur et note saline en finale.
| Domaine | Davide Xodo Vignaiolo |
|---|---|
| Région | |
| Typologie | |
| Terroir | Calcaire, argile rouge |
| Degré d'alcool | 12,5% |
| Cépages | 100% Garganega |
| Millésime | 2019 / 2018 |
| Occasions conseillées |
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