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Davide Xodo – IGT Veneto Garganegade 2020

26,00

Le garganegade est un vin blanc rafraichissant à base de raisins Garganega, produit près de Vicenza, dans les Colli Berici. Le terroir très argileux et riche en calcaire donne des vins amples et aromatiques. C’est le vin le plus original de ce jeune vigneron, nous vous conseillons de le carafer ou de bien l’oxygéner avant de le déguster.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

Calcaire, argile rouge

Degré d'alcool

12,5%

Cépages

100% Garganega

Millésime

2019 / 2018

Occasions conseillées

, ,

28 en stock

  

Vinification et affinage : Les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main, puis vinifiés selon trois méthodes différents. 1/3 en macération carbonique grappe entière, 1/3 pressurage direct et 1/3 macération pelliculaire d’environ 10 jours. Élevage dans de grandes cuves en béton et mise en bouteille sans filtration et avec de petites doses de soufre.

Notes de dégustation : Au nez arômes floraux et fruités, en bouche belle texture, grande fraicheur et note saline en finale.

Domaine
Région

Typologie

Terroir

Calcaire, argile rouge

Degré d'alcool

12,5%

Cépages

100% Garganega

Millésime

2019 / 2018

Occasions conseillées

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